首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮没有客流量就代表着没有收益吗?

来源:租客网 2020年10月06日 17:56

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。










外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。



餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

相关推荐

租房坚决不租隔断房!!!

隔断房指将客厅、储物间或其他等不具备居住功能的空间改造成单间进行出租,或将原有房屋利用违规建筑隔成多空间的居住空间都被统一称为:隔断房早在2010年12时,住房城乡建设部就已经出台《商品房屋租赁管理办法》,明确禁止将房屋打成隔断进而“化整为零”来出租,并与2011年2月1日正式施行。只是近十年过去了,隔断房的情况仍然屡见不鲜,其背后不难理解根本原因,一个字“钱”对于房屋中介和房屋租赁平台来说,加上小小的一堵墙和一扇门就可以每月多出几千块到几万块的收入,何乐而不为呢?至于租客的生活是否有保障?隔断房是否违反法律法规?这些东西他们是绝对不会在乎的,对人家来说,自己挣了钱还管别人死活干嘛?细想下原因并不难,无论租户是否清楚隔断房违不违规,作为平台和公司是一定清楚的,在清楚这种行为违法违规却还明知故犯的情况下,想让他们拿出一个满意的解决方案简直是在天方夜谭,说真的,这帮逼能解决问题就已经谢天谢地了。如何有效辨别房屋是否为隔断房1.看墙壁:隔断房的隔墙为后期搭建,与正常隔墙有显著的质地差别,用手敲击也能明显分辨2.看布局:隔断房不属于正常居住房屋,先房子的位置上更像是客厅或其他特殊位置。3.看环境:正常卧室中通风窗户等都处于正常墙壁的位置,且不存在窗户过大或过小的情况。如果你的房子存在一个小窗户或窗户过大时,那么很大几率就是隔断了。

2020年08月04日 18:22

租客惠服务项目可为商家带来潜在长期稳定的消费群体!

近期北京、上海、长沙的朋友们出门就餐的时候可能会发现,部分商家的店内消费不可再使用团购点评网站的优惠消费项目,这究竟是怎么回事呢?在餐饮行业竞争如此激烈的情况下,为何还有商家主动从团购网站退出呢?小编经过调查得知大批餐厅之所以与团购点评网站决裂,摆出了“不接受团购”的告示,对这种团购呈现“凉凉”的保守观望态度,主要有以下两大原因。第一是因为店家觉得团购没有为店里带来额外顾客,大部分顾客都是到店后团购券来付款,餐厅相当于白白损失了至少15%的收入。其实这并不难理解,小编经常和朋友一起出门逛街,很少会在出门之前看好晚上吃饭的餐厅,第一是因为不想有找店的麻烦,第二是因为想现场看哪一家餐厅的人多、环境好、菜品吸引人,然后现场决定晚餐吃什么。团购网站发展至今,与当初“哪家便宜去哪家”的火爆消费不同,现在大部分餐饮店都会入驻团购网站,并且很多店家不止入驻一家网站,还会与很多银行的信用卡合作,让消费者的选择越来越广泛,商家的价格竞争自然不会占优势,还需要投入大量的精力用于交纳团购平台的入驻费用,致使商家在团购网站的利润空间越来越小。第二是因为店家觉得团购带来的顾客基本都是价格敏感性客户,对餐厅没有忠诚度而且容易给出差评,对餐厅口碑带来非常大的负面影响。“差评”是服务行业最害怕的东西,并且没有之一。尤其是对于餐饮行业来说,不但影响餐厅的打分排名,还会直接导致客流量减少。有关研究表明,生气的顾客将会把一次不愉快的经历告诉大约11个人。假定顾客真的告诉了11人,同样的研究表明,这11人又会与大约另外5个人说起此事。通过“计算损失方程式”,计算出总共会带来67名顾客的损失。在餐饮业,1=17是一个有意思的等式。有时候,失去了1个顾客往往等于失去了17个顾客,而争取到1位顾客,往往会得到多于17个的顾客。由此可见线上消费差评的影响之大,并且阅读量越高的评价越容易被置顶,就会越容易被更多潜在消费者看见。为了帮助商家解决市场困境,年轻租客的聚集地租客网为商家带来“租客惠”服务项目,并且不收取商家的入驻费用,减少商家成本投入,同时可以在租客网的APP和官网首页进行大幅推广,对精准的年轻客户群体进行直接宣传,他们拥有积极的消费热情,并且是买单时使用,无指定项目消费,更易被年轻消费群体接受。同时租客网的“租客惠”服务项目可为商家带来潜在长期稳定的消费群体,租客惠现已与众多咖啡厅、健身房、餐厅、KTV等商家合作,已为年轻的租客群体带来可靠的实惠,同时帮助商家增长业绩,增加盈利渠道,成为众多商家的新晋选择之一!

2020年07月15日 10:10

上支付宝抢文体旅游消费券!来东呈酒店领会不一样的旅途体验

导言:武汉解封,曾经因疫情变得“大门不出,二门不迈”的武汉人,终于可将自己的春日周边游计划重新提上日程,在做攻略的时候,什么地方最符合闺蜜游、亲子游、全家同游的不同需要?什么地方靠近网红打卡点?武汉解封,曾经因疫情变得“大门不出,二门不迈”的武汉人,终于可将自己的春日周边游计划重新提上日程,在做攻略的时候,什么地方最符合闺蜜游、亲子游、全家同游的不同需要?什么地方靠近网红打卡点?别着急,听说朋友们的周边游计划通常2-3天,需要外宿,那么不妨带着在支付宝上抢到的文体旅游消费券,然后看看这些酒店能否满足你的各项需求!还没想好咋玩也不要紧,周边有啥好玩的,统统告诉你。这就带你去看看旅途中的理想酒店,到底是什么样的?城市便捷酒店:想逛景点、吃美食,必须去这里!城市便捷赢就赢在便捷两个字!几百家门店覆盖城市各个角落,什么黄鹤楼、月湖桥、欢乐谷、园博园、户部巷、只有你想去的,没有城市便捷酒店离的远的。从住处到景点,步行可到达,每个店的附近超多美食,蔡林记热干面,骏骏牛肉粉,你想念的武汉味道都能吃得到!宜尚酒店:闺蜜刷街睡衣趴、情侣甜蜜相约首选!为啥这么说?宜尚除了房间大配套齐全,K11、光谷天地和木兰草原都不远周边全是名牌连锁,大商圈最适合闺蜜一起逛街买买买,还有功夫炒饭、状元甲、喜茶、避风塘一系列美食店铺,晚上带着美食奶茶回房间开睡衣party,舒服自在到没话说!怡程酒店:美言简意赅的一句话介绍!怡程酒店,美的自成一派。酒店整个风格就是传统的东方韵味,酷爱传统文化、喜欢美丽事物、钟情网红打卡的你一定不能错过!哪一家是你理想的酒店?是不是各个贴心?其实他们都是东呈旗下的酒店,根据不同场景、风格各异,都有着极高的入住好评,不少酒店位于市中心,坐拥美食街与购物商圈。作为世界五十强酒店集团的东呈酒店集团,以"激情、专注、分享"的企业价值观和不断的产品迭代开发,创造高性价比的精致住宿体验,不断提升顾客商旅出行品质。打算来一场周边游的朋友们,在出行计划里赶快加上:上支付宝搜索“东呈云酒店”小程序,直接加入东呈会享受会员优惠价、折扣房和专属会员权益,在使用支付宝支付满足一定金额时,还能和武汉文旅消费券叠加使用!需要注意的是:这一次抢到的消费券有效期一直持续到4月29日24点,所以大家的出行计划可不要错过这个时间,不然就没发使用武汉消费券啦!“东呈云酒店”小程序直接预订价格优惠,还可以享受会员积分,单笔订单满足一定金额才能使用,具体金额可以在支付宝查看自己抢到的优惠券,一定凑够金额再结算。免责声明:

2020年04月24日 11:03